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环境要求 | 注意事项 |
整齐 | 按商品的大类、分类、细类及等级、价格、颜色等方面的特征,分门别类地陈列摆放 |
清洁 | 每天随时整理,保持整洁及卫生 |
有序 | 水果的说明、标牌、价签、POP等均应面向顾客。 |
陈列方式 | 陈列分析 |
分类、形状、大小 |
(1)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列; (2)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列; |
颜色搭配 | 搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。 |
陈列顺序及面积 |
(1)优先陈列最盛产的季节性商品; (2)畅销品、周转快的商品; (3)促销品及敏感度高的商品; (4)高价位、鲜度好的商品。 |
背景 | 以有色植物灯为背景,灯光明亮以显示鲜度 |
“黄金陈列线”陈列 | 可摆放上下三层塑料方盘时,就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层,上下层放新货。 |
陈列的方法 | 圆积型、圆排型、平台型、突出型、关联型、前进立体型、开放型(裸陈列) |
陈列技巧 | 陈列分析 |
主题陈列 | 如:口味区和营养区;老人区和小孩区;当季区和反季区等 |
醒目陈列 |
A、位置:从顾客的眼睛以下到胸部是最有效的高度,对这一黄金面积必须充分利用 B、量感:小商品和形状固定的商品成群陈列,集小为大以造成声势。 C、关联:黄金位置,以吸引顾客,再在周围附带陈列有关联性的商品 |