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描述中心 / Description
选择货架原则 | 考虑原因 | 选择意义 |
选择合适高度的货架陈列 |
便利店的面积比较有限, 一般店内双面架的组数不会超过5组。 |
为了让每组货架可以有更多的陈列空间, 可以在保证顾客方便拿取的前提下选择高度更高的货架, 延伸门店上部空间的利用。 |
为墙面多选择单面靠墙货架 | 单面货架是提升店面陈列空间的利器。 |
因为有了墙面的支撑,单面货架可以将商品陈列得更高更多, 货架最上方不便于拿取还可以做成广告牌,且对墙面起到了一定的装饰作用,简直不能更实用。 |
要灵活使用货架配件 |
货架配件的作用: 让陈列方式更丰富或者更美观 |
例如收银台前架,收银台即使没有收银台前架依旧可以使用, 但是这样却减少了收银区陈列商品的面积,也丧失了一次激发顾客购买欲的机会。 |
重点 | 考虑 | 原因 |
商品规格要小 |
便利店与大商超的定位不同, 像整扎、整箱、量贩的大包装商品并不适合在便利店内售卖。 |
便利店的价格普遍偏高,会让大包装的商品丧失优惠性; 其次大包装的商品占用的门店空间也更多,这样反而得不偿失。 |
单一商品种类有取舍 |
要知道便利店是难以满足所有人的购买需求的, 若想让店内商品品类齐全,那么单一商品的种类就不能过于丰富。 |
试想单单将巧克力这一商品的包装、品牌、口味都在店内备齐了, 货架上还能留有多少空间给其他的糖类商品呢? |
商品种类多做改变 |
7-11便利店内都会有一个特设架, 专门用来陈列每周的新产品。 |
我们也可以根据当季各类商品的销售情况, 将销量不好的商品撤掉,换上新品牌的或新口味的同类商品, 这样不但可以提高商品呈现的机率,也会让顾客时常有惊喜。 |
重点 | 原因 | 措施 |
商品陈列比例要有侧重 |
商品因用途和品牌导致销量各有高低, 如果把商品都摆放的一样多,则会使快销的商品总是处于缺货边缘, 而慢销的商品总有一些积压在货架上。 |
店家可根据价格中心线的原理指导商品陈列的数量, 确保店内的主力商品在货架上占有优势位置和较大的规模。 |
单个商品陈列规模要小 |
虽然超市里经常将一种产品大量地陈列出来,这样做更容易引起顾客的关注, 但这种做法并不适合寸土寸金的便利店。 |
在货架上大面积排放单一商品,则会占用其他商品的空间,使货架上看起来单调乏味; 若堆头陈列的面积过大,则会堵塞通道,影响顾客流动 |
商品陈列位置要时刻有货 |
便利店经营的过程中难免会出现采购不及时,或配送延迟而导致的商品缺货, 即便如此我们也不应该让货架上出现空位。 |
如果出现了某一种商品缺货, 那就用另外一种商品暂时补上陈列空位吧。 |